Sul nostro sito trovi una ampia scelta  di cioccolato artigianale del cioccolatificio La Molina acquistabile on-line  che potrai ricevere direttamente nella comodità di casa tua. Cioccolato di alta qualità, fondente e al latte, proposto in diversi formati, dalla classica mattonella ai cioccolatini in astuccio fino al cioccolato in polvere da preparare in tazza.

Inoltre sul nostro catalogo prodotti, trovi una selezione di  prodotti dell’enogastronomia italiana ed internazionale tutti acquistabili dal nostro sito in modo semplice e veloce.

Vi proponiamo in particolare il cioccolato artigianale del Cioccolatificio la Molina.
I fratelli Lunardi producono nel proprio laboratorio a Quarrata (Pistoia) una vasta gamma di prodotti al cioccolato, tutti rigorosamente preparati con materia prima di altissima qualità proveniente dai migliori paesi produttori di cacao.
Nel nostro catalogo trovereti i loro cretti, dei cioccolatini artigianali appositamente creati dalla Molina che ne ha studiato forma, spessore, dimensione e peso, perché la degustazione sia ottimale e possa soddisfare i consumatori più esigenti. Sono il risultato di un lungo lavoro di ricerca di aromi e abbinamenti sia nella versione fondente ai sapori mediterranei, chein quella al latte.
Così sono nati i cretti alla salvia e al rosmarino, alle spezie toscane e al finocchio selvatico, mentre come memoria della nostra infanzia i cretti al latte, dei cioccolatini creati utilizzando il miglior cacao Criollos, Foresteros e Trinitarios dell’America del sud , miscelato con latte e panna.
Per gli amanti del cioccolato fondente abbiamo le mattonelle con nocciole delle Langhe e la mattonella fondente con mandorle e fichi d’avola.
Per ultime citiamo le tavolette al latte alla menta e le tavolette fondenti al peperoncino e
all’arancio.

Cenni storici sul cioccolato:
Il cioccolato è un alimento antichissimo, derivato dalla fava di cacao, costituito da un impasto di cacao ( con o senza il suo burro) e zucchero. La pianta del cacao ha origini antichissime e, secondo alcune ricerche si presume che fosse presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni. I primi agricoltori che praticarono la coltivazione della pianta di caco furono il popolo dei Maya intorno al 1000 a.C e precisamente il terzo re Maya Hunahpu.
La storia del cioccolato in Europa comincia nel 1528 quando Cortes, conquistatore del messico, portò in Spagna i semi di cacao di cui gli Atzechi si nutrivano. Gli spagnoli crearono un miscuglio di cacao torrefatto e zucchero e lo chiamarono Cioccolato. E’ nel 1600 che il cioccolato arriva anche in Italia. E’ prodotto nelle forme più svariate; dalla tavoletta ai cioccolatini ma sia industrialmente che artigianalmente, il cioccolato viene modellato in forme diverse, specie in occasione delle festività. Oltre a ciò, il cioccolato è anche un ingrediente di svariati dolciumi. Partendo dalla pasta di cacao attraverso la miscelazione viene aggiunto burro di cacao , vaniglia e zucchero per ottenere il cioccolato fondente. Con aggiunta di latte o latte in polvere otteniamo il cioccolato al latte.