La Boutique del Gusto vende on-line  una ampia varietà di miele artigianale Toscano che trovi sul nostro catalogo prodotti
 
Sul nostro sito trovate il classico miele millefiori, il miele di acacia, la melata di bosco, il miele di eucalipto, miele di castagno e altri tipi di miele toscano dell'azienda agricola Poggio agli Ulivi, un miele prodotto in quantità limitate e di qualità eccellente.

• IL MIELE MILLEFIORI: è il classico miele Toscano di buona sostanza con un buon e particolare aroma.E’ possibile averlo sia nella versione liquida che in quella cristallizzata. Prodotto e lavorato in azienda. Ideale per ogni momento della giornata.
• MIELE DI ACACIA: Ottimo prodotto con un dolce, leggero e delicatissimo sapore, uno splendido e chiaro colore caratteristico di questo miele. Questo miele cristallizza molto difficilmente, ed è quindi sempre presente nella versione liquida. Prodotto nei boschi in provincia di Arezzo e lavorato qui in azienda. Colore: bianco acqua.Ideale sia per accompagnare i formaggi, in modo particolare il pecorino, sia come dolcificante di latte, caffè o tè; ottimo pure per le tisane. Secondo la farmacopea più popolare questo miele ha proprietà disintossicanti per il fegato e antinfiammatorie per la gola.
• MIELE DI CASTAGNO: Fra le varietà di castagni danno il miele solo quelli selvatici. Le api raccolgono il nettare dai fiori maschili ricchissimi di polline in quanto la via principale di impollinazione dei castagni è il vento. Per questo il miele di castagno contiene moltissimo polline che da quel gusto molto forte.Miele di grande valore con un aroma tipicamente amarognolo come si conviene per questo miele. Ha un sapore forte e pungente. Bello e caratteristico il suo colore rosso scuro.Prodotto a Reggello e poi lavorato in azienda. Odore: pungente. Colore: rosso scuro. Tipico è il suo uso come dolcificante, ed è il migliore miele per un buon tè.
• MELATA DI BOSCO. Particolare melata, frutto di un lungo lavoro in uno splendido bosco di abeti a Vallombrosa. E’ un prodotto estremamente difficile da produrre ma dalle qualità ricercatissime.E’ fra tutte le melate quella più rinomata; si differenzia dalla melata di millefiori per il sapore leggermente amarognolo. Colore: molto scuro. Ideale per accompagnare il tè e come dolcificante in genere. Produzione ristretta.
• MIELE DI CORBEZZOLO: Questo particolare miele, dalle grandi qualità si produce in autunno in Maremma e poi viene lavorato in azienda. Ha un sapore decisamente amaro e pungente. Tende a cristallizzare in modo irregolare. Colore: chiaro-biancastro. Odore: pungente. Sapore: decisamente amaro. Ideale per la preparazione di particolari dolci. E’ considerato un ottimo antiasmatico.
• MIELE DI EUCALIPTO: Questo miele viene prodotto in Maremma; lì la pianta di Eucalipto (l'Eucaliptus camaldulensis Dehmh) è molto diffusa. Il miele è molto buono, ha un profumo e un aroma molto caratteristico che può risultare le prime volte troppo forte, ma con l'abitudine se ne possono apprezzare le proprietà. Generalmente è un tipo di miele che cristallizza in massa compatta. Colore: ambra - ambra chiaro. Odore: caratteristico. Sapore: persistente. E' un miele ideale per tutti gli usi familiari, per curare il raffreddore. In cucina lo si utilizza per preparare, secondo raffinate ricette, alcune salse all'agrodolce aromatizzato.
• MIELE DI SULLA: La Sulla è una pianta foraggiera caratteristica dei terreni mediterranei. Fiorisce verso la fine della primavera con dei bei fiori rossi. Ha un odore molto tenue e un sapore delicato e gradevole.Colore: bianco, bianco-acqua. In autunno cristallizza formando una buona pasta compatta, non dura, estremamente gradevole. Ideale perciò per la prima colazione o come dolcificante.
  

L’azienda agricola Poggio Agli Ulivi produce una vasta gamma di tipi di miele artigianale, tutti prodotti rigorosamente in Toscana, che per le loro particolarissime proprietà hanno acquistato un ruolo importante sul mercato. In un oasi estremamente adatta le api svolgono il loro meticoloso compito a cui segue il prezioso lavoro dell’uomo secondo la tradizione più antica e l’amore di sempre. Il profumo, l’intenso colore, l’appassionante aroma sono alcuni dei pregi che si possono riscontrare in questo prodotto. Il loro miele viene tutto prodotto in Toscana in parte presso la propria azienda, come il miele di millefiori, la melata e in parte attraverso un faticoso progetto itinerante con cui spostano ogni anno le arnie nella ricerca nella nostra regione dei migliori boschi e delle migliori fioriture monoflora; così nella zona di Vallombrosa, Reggello, nelle campagne pistoiesi o in Maremma producono pregiati mieli come il miele di acacia, il miele di castagno, il miele di corbezzolo, di eucalipto, di sulla, e la rinomata melata di bosco. Meritano una particolare menzione le loro Melate: questo prodotto è una forma particolare di miele che non deriva dal nettare dei fiori ma dalla linfa di varie specie di piante che alcuni insetti elaborano e che le api raccolgono sulle foglie. Numerosi premi negli ultimi hanno riconosciuto le ottime qualità del loro miele e soprattutto della Melata, che li permette di considerarsi fra i primi produttori. Il Miele Poggio agli Ulivi lo consigliamo non solo come dolcificante ma soprattutto per accompagnare formaggi e in generale per tutta l’alta cucina.