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Guanciale kg.0,7 circa

Proviene,come dice il nome,dalla guancia del maiale che viene salata e stagionata. Prodotto usato fin dai tempi antichi come condimento, oggi è stato riscoperto come uno dei salumi più delicati ed aromatici. Dopo aver rifilato la guancia del maiale, questa viene posta sotto sale per pochi giorni con pepe, aglio e vari aromi naturali che gli conferiscono quel gradevole profumo. Dopodichè viene messa a stagionare per circa 30-40 giorni.
INTERO KG.0,7 CIRCA.
Produttore: SALUMIFICIO MARINI - Ferruccia PT

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Prezzo:  9,24€