L’azienda familiare Campisi lavora e conserva da anni il pescato delle coste siciliane del mar Mediterraneo, confermandosi sempre tra le migliori realtà conserviere ittiche in termini di qualità e genuinità dei loro prodotti.
Situata in un piccolo borgo marinaro di Pachino, a Marzamemi, la famiglia Campisi capitanata da Paolo, da anni lavora il pesce fresco in maniera prettamente artigianale, solo pesce autoctono delle loro coste.
Questo Tonno Rosso, considerato dagli intenditori come il più pregiato, è
pescato all’amo e lavorato dal fresco, risultando di una consistenza straordinaria; la carne si scioglie quasi in bocca, senza essere mai grassa o acidula.
Perfetto da gustare in insalata , ma anche per la preparazione di sughi non troppo elaborati però, per non sovrastare la delicatezza di questo prodotto, che vi farà dimenticare tutte le scatolette di tonno atlantico mangiate fino ad adesso.
VASETTO GR.300
Produttore: AZIENDA CAMPISI – Pachino
0574-752974
0574-666712
